198 bis boulevard Etienne Clémentel, 63100 Clermont-Ferrand Ouvert du lundi au dimanche, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h 0473907571

Apropos

Formulerepas et cinéma

Pizzas ou Plat

TONNO

(Base tomate, thon, câpres, oignons rouges, crème de mascarpone)

ou

TARTUFO

(Crème de truffe, mozzarella, ricotta, coppa, courgette grillée, champignons, roquette)

SPAGHETTI BOLOGNAISE

Dessert

Tiramisu Café

Boisson

Verre de vin

ou

Cocktail Tutti fruiti

ou

Bière Pelforth 25cl


Notrephilosophie culinaire

ORSO est, plus qu’un restaurant, une aventure gustative et exploratrice. ORSO vous transporte dans les différentes régions italiennes pour vous faire découvrir les richesses de la gastronomie de ce magnifique pays méditerranéen. Toscane, Sardaigne ou Sicile : imaginez-vous dans les ruelles pavées des plus beaux coins d’Italie, où le soleil rayonne et où les oliviers s’emparent du paysage.

Loin d’être une réplique des autres restaurants italiens et pizzerias de Clermont-Ferrand, ORSO ne travaille qu’avec les meilleurs produits, frais et régionaux, pour vous proposer des plats faits maison aux saveurs inoubliables. Le maître-mot est le goût : des arômes puissants et subtils, une inventivité qui réjouit l’œil avant de régaler le palais d’heureux mariages de saveurs nouvelles. Une cuisine italienne débarrassée de ses clichés, de ses fausses valeurs et de ses plats fétiches que l’on goûte partout ailleurs.

La cave à vins complète l’expérience de ce voyage en assurant les meilleurs accords mets et vins. Ambiance et décor transalpin sont également au rendez-vous dans un style élégant et moderne pour assurer le dépaysement et le confort de votre dégustation.


L'expériencesensorielle

Hervé Porte, architecte du restaurant ORSO, définit son travail en une seule devise : « Surprendre sans jamais déranger ». Son concept d’architecture organoleptique sollicite les cinq sens et apporte à la restauration une touche d’originalité innovante qui transforme votre pizzeria à Clermont-Ferrand Val Arena en un endroit d’expérience sensorielle complet.

Il a imaginé le restaurant ORSO comme un espace non figé, associant sons, couleurs et odeurs. Un lieu moderne et chaleureux que chacun peut librement s’approprier. Un lieu marqué par une architecture sensible aux arts culinaires qui appelle au voyage, à l’expérience et à la détente.

Chez ORSO, tout a été pensé pour que votre confort se construise autour de vos cinq sens.


GiuseppeDi Bella : conseiller culinaire ORSO

Originaire de Sicile, Chef aguerri et passionné viscéral de cuisine italienne, Giuseppe Di Bella est aux commandes du célèbre restaurant l’Etna à Vichy. Il est intervenu comme consultant et conseiller culinaire lors de la construction du restaurant italien ORSO à Clermont-Ferrand.

Monsieur Giuseppe Di Bella, Maître restaurateur de France a su apporter toute son expérience et son savoir-faire à notre chef, notre équipe en cuisine et nos pizzaiolos pour que nous puissions vous faire découvrir une cuisine moderne et originale, aux arômes délicats et aux parfums d’Italie, dans le plus grand respect des produits travaillés.

Un partage de connaissance essentiel qui ne laisse aucune place au hasard dans l’optique principale de vous satisfaire pleinement.


Uneéquipe à votre service

ORSO c’est également une aventure humaine de par les talents de son équipe, dynamique et passionnée. Tous motivés par la volonté de partager les délices de la cuisine italienne dans sa grande diversité, ils garantissent votre accueil et votre bien-être au fil des saisons et des changements de cartes.

Lacave à vins

La cave à vins complète l’expérience de ce voyage en assurant les meilleurs accords mets et vins. Ambiance et décor transalpin sont également au rendez-vous dans un style élégant et moderne pour assurer le dépaysement et le confort de votre dégustation.